المقادير:500 جم لحم مفرومملعقه صغيره فلفل اسودملعقه كزبرةملح3 حبة طماطم3 حبة فليفلة خضرة1 حبة بصلكوب عصير طماطمزيت للقليالطريقة :نفرم اللحم ويتبل بالفلفل...
المقادير:
500 جم لحم مفروم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كزبرة
ملح
3 حبة طماطم
3 حبة فليفلة خضرة
1 حبة بصل
كوب عصير طماطم
زيت للقلي
الطريقة :
نفرم اللحم ويتبل بالفلفل الأسود والكزبرة مع رشة ملح، وتشكل على هيئة كرات وتترك جانباً.
نحمر البصل والفليفلة ثم نضيف الطماطم، بعدها عصير الطماطم ونتركه يغلي جيداً، ثم نضيف كرات اللحم لتغلي قليلاً ثم تقدم مع الأرز.
