المقادير:
500 جم لحم مفروم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كزبرة
ملح
3 حبة طماطم
3 حبة فليفلة خضرة
1 حبة بصل
كوب عصير طماطم
زيت للقلي
الطريقة :
نفرم اللحم ويتبل بالفلفل الأسود والكزبرة مع رشة ملح، وتشكل على هيئة كرات وتترك جانباً.
نحمر البصل والفليفلة ثم نضيف الطماطم، بعدها عصير الطماطم ونتركه يغلي جيداً، ثم نضيف كرات اللحم لتغلي قليلاً ثم تقدم مع الأرز.
المقادير:
500 جم لحم مفروم
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كزبرة
ملح
3 حبة طماطم
3 حبة فليفلة خضرة
1 حبة بصل
كوب عصير طماطم
زيت للقلي
الطريقة :
نفرم اللحم ويتبل بالفلفل الأسود والكزبرة مع رشة ملح، وتشكل على هيئة كرات وتترك جانباً.
نحمر البصل والفليفلة ثم نضيف الطماطم، بعدها عصير الطماطم ونتركه يغلي جيداً، ثم نضيف كرات اللحم لتغلي قليلاً ثم تقدم مع الأرز.
