طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية

طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية
لمحبي المقبلات الهندية إليكم طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية: :

مقادير سلطة البطاطس الهندية

-2\1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة قطع كبيرة

- حبتان بصل أخضر (شرائح).

-2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.

- رشة زعفران

-2\1 كوب بقدونس طازج مفروم.

- ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)

- ملعقة كبيرة خردل.

- ملاعق كبيرة زيت.

-عصير ليمونة. -2\1 ملعقة صغيرة كركم.

-4\1 ملعقة صغيرة كمون.

- ثمرة فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)

- ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية:

- اسلقي البطاطس في ماء مملح.

- في وعاء ضعي الزنجبيل، والمايونيز، والمستردة، والزيت، وعصير الليمون، والكركم، والكمون، والفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى يمتزجوا تماماً

- صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها في طبق كبير ثم الصوص وقلبيها جيداً.

- أضيفي البصل الأخضر والبقدونس وقلبيها.